Cenoura e melancia se destacam em abril; descubra os alimentos que ficaram mais baratos

[Foto: Richard Souza / AN]

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• Cenário favorável na feira: Durante o mês de abril, o preço da maçã caiu 8,06% e o da alface recuou 5,94% no mercado atacadista, resultado do aumento na colheita e condições climáticas benéficas. A queda mais acentuada da alface foi observada no Rio de Janeiro (-19,11%) e em São Paulo (-18,32%).
• Produtos em alta: A cenoura e a melancia foram os itens que mais se valorizaram no levantamento, com aumentos de 48,58% e 24,36%, respectivamente, devido à diminuição da oferta nas regiões produtoras.
• Crescimento nas exportações: O Brasil enviou 456 mil toneladas de produtos agrícolas ao exterior em abril, resultando em um crescimento de 12% na receita do primeiro quadrimestre em comparação a 2025, com as frutas se destacando nesse cenário.

Aos frequentadores das principais Centrais de Abastecimento (Ceasas) brasileiras, é possível notar uma realidade de preços variados. Enquanto alguns produtos populares apresentam queda nos preços, outros itens essenciais estão com valores elevados. O 5º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), que foi divulgado nesta sexta-feira (22) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), mostra que a maçã e a alface são as frutas que mais perderam valor no atacado, enquanto raízes e tubérculos estão impactando negativamente o orçamento dos consumidores.

No cálculo médio de abril, a maçã teve uma redução de 8,06% no preço, beneficiada pela colheita da variedade fuji. Goiás se destacou com uma diminuição expressiva nos preços da fruta, que chegou a ser 35% mais barata. A laranja também seguiu uma tendência de leve queda (-0,98%), especialmente nos estados de Pernambuco (-6,79%) e Paraná (-5,73%). No entanto, o Rio de Janeiro foi uma exceção ao apresentar um aumento no preço da laranja (6,07%), sem comprometer a estabilidade nacional.

Por outro lado, houve pequenas elevações no preço do mamão papaya e da banana (0,56% e 1,97%, respectivamente). A banana prata ganhou destaque em Minas Gerais, principal estado produtor nacional devido à melhora na demanda e escoamento do produto. Entre as frutas analisadas, a melancia apresentou o maior aumento percentual: subiu 24,36% na média geral devido à baixa oferta nas Ceasas de Recife (+45%) e Goiânia (+44%).

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O peso das hortaliças: Alface cai enquanto cenoura dispara

No segmento das hortaliças observa-se um aumento geral dos preços com uma exceção significativa à alface. Este vegetal viu sua sequência positiva desde novembro ser interrompida ao finalizar abril com uma redução de preços de até 5,94%. As temperaturas amenas contribuíram para melhorar tanto a qualidade quanto a produção da alface nos principais centros consumidores do Brasil como Rio de Janeiro (-19,11%) e São Paulo (-18,32%).

No entanto as demais hortaliças enfrentaram uma pressão significativa por conta da menor disponibilidade dos produtos no mercado. A cenoura foi a que mais se valorizou neste levantamento com um aumento expressivo chegando a +48%, especialmente em Belo Horizonte e Vitória onde os preços quase atingiram +60%. Essa situação é atribuída ao forte crescimento na demanda dentro do estado mineiro.

A batata e o tomate também apresentaram elevações consideráveis nos preços com aumentos respectivos de +12% cada um deles. O tomate vem enfrentando uma valorização desde dezembro devido às mudanças entre as safras do verão para o inverno enquanto que a batata está sob pressão desde fevereiro refletindo a escassez proveniente do Paraná sendo Curitiba (+25%) e Goiânia (+25%) os locais onde essa alta foi mais sentida.

A cebola seguiu essa tendência crescente apresentando um aumento médio significativo chegando a +23%. Contudo há previsões otimistas quanto ao abastecimento deste item nos próximos meses dado que Santa Catarina deverá aumentar sua produção em torno de +13% comparado à última safra.

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